Бухоркунаки сершумори афтидан пӯшиши бухоршавии пленкаи коҳишшударо барои гарм кардан ва напазед, маҳлули dilute барои бухор кардани қисми обро барои ноил шудан ба мақсади муттамарказ кардани он истифода мекунад. Ин дастгоҳ раванди муттасили истеҳсолиро қабул мекунад, ки афзалиятҳои таносуби зиёди консентратсия (1 / 5-1 / 10), доираи васеи часпак (<400CP), таъсири хуби интиқоли гармӣ, қобилияти бузурги коркард ва ғайра, ки барои ҳассосияти гармӣ мувофиқанд, Консентратсияи баланд, часпак, бухоршавии маводи калон ва зангдор барои консентратсияи шарбат ҷуворимакка ва афшураи намак дар соҳаи крахмал, афшураи мева ва глутамати моносодид дар саноати хӯрокворӣ, шир дар саноати ширӣ, шарбати шакар дар саноати шакар ва ғ. филтрати distillate дар соҳаи машрубот.

Ин дастгоҳ як коэффисиенти гармии баланд дорад ва фарқияти хурдро дар ҳарорати интиқоли гармӣ талаб мекунад. Вобаста аз хусусияти маводи бухоршавӣ ва ҳадафи бухоршавӣ, онро метавон ба системаи дукарата, се-эффект, чор эффект ва панҷ таъсири эффект муттаҳид кард. Он инчунин метавонад гиреҳҳои сил ва ғилдиракҳоро истифода барад. Буѓи партов дар болои хушккунак ва дигар манбаъҳои гармидиҳандаи камарзиш (ба мисли буғи оби об) ҳамчун манбаи гармии бухоршаванда ба бухоркунандаи гармидиҳӣ табдил дода мешавад ва ба ҳамин тариқ миқдори буғро ба вуҷуд меорад ва ноил мегардад ҳадди аксар самараи сарфаи энергия. Ҳангоми мавҷудияти миқдори кофии пардаи гармии партов, тавлиди буғ метавонад пурра бартараф карда шавад ва манфиатҳои иқтисодӣ назаррасанд.

Параметри техникӣ